第80章 风云小吃37(第2/3 页)
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下锅加葱姜料酒焯水去腥后洗净备用。
油热放入干辣椒、葱姜蒜爆香，加入鸡肉翻炒两分钟后加酱油、料酒、八角、桂皮、香叶和冰糖翻炒均匀。
然后加入清水没过食材大火烧开转小火慢炖，约莫炖了快半个时辰，开锅加入香菇再煮个十分钟左右，最后用少许盐和黑胡椒调味，撒上葱花就可以出锅了。
米饭是用的后院那口灶蒸的，这边菜好了，直接去那边端米饭就行。
用大海碗盛了八分满松软的米饭，锅勺舀上两大勺小鸡炖蘑菇，随后再淋上一勺灵魂汤汁。
小鸡炖蘑菇盖饭，完成。
“方文林，吃饭了。”
正在摆弄皮草的汉子闻声回头，只见他的夫郎端了两大碗香喷喷的米饭过来，这会儿天已经完全黑了，今夜又没有月亮，只有他脚下的火堆以及小院里有些亮光。
连忙迎上去接过热乎乎的碗筷�
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