第184章 新的发现(第2/2 页)
最新其他类型小说:
快穿:复制金手指、
穿八零:手握农场买房不停、
明月与沟渠、
废物要逆袭、
八零年代绿茶美人美又媚、
末世:时间逆流,看穿底牌、
重生七零:与兵王亲爹的邂逅、
重生八零之迟早是个小富婆、
满门反派,小师妹卷疯了!、
崩坏:偏执少年的旅行、
阿郁传、
穿越许大茂,从此开始躺赢、
换亲?对不起,我依然是王炸、
黑瞎子的独眼妹妹、
直播算命:时总,夫人催您去离婚、
重回一世,祖国爸爸需要我、
天上的云朵有没有在下雨、
爷爷去世后我在都市给人看风水、
美人的末日之旅、
魔法书之古宅传说、
的“佛跳墙”的来头。
和尚版:一群乞丐每天提着陶钵瓦罐四处讨饭,把讨来的各种残羹剩菜倒在一起烧煮,热气腾腾,香味四溢。
和尚闻到香味后,禁不住引诱,跳墙而出,大快朵颐。
佛跳墙的第一种说法
佛跳墙原名“福寿全”,光绪二十五年(1899年),福州官钱局一官员宴请福建布政使周莲,
他为巴结周莲,令内眷亲自主厨,用绍兴酒坛装鸡、鸭、羊肉、猪肚、鸽蛋及海产品等20多种原、辅料,煨制而成,取名福寿全。
周莲尝后,赞不绝口。
问及菜名,该官员说该菜取“吉祥如意、福寿双全”之意,名“福寿全”。
后来,衙厨郑春发学成烹制此菜方法后加以改进,口味胜于先者。
到郑春发开设“聚春园”菜馆时,即以此菜轰动榕城。
有一次,一批文人墨客来尝此菜,当福寿全上席启坛时,荤香四溢,其中一秀才心醉神迷,触发诗兴,当即漫声吟道:“坛启荤香飘四邻,佛闻弃禅跳墙来”。
同时,在福州话中,“福寿全”与“佛跳墙”发音亦雷同。
从此,引用诗句之意:“佛跳墙”便成了此菜的正名,距今已有100多年的历史。
本章未完,请点击下一章继续阅读!若浏览器显示没有新章节了,请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单,退出阅读模式即可,谢谢!
本章未完,点击下一页继续。