第89章 躲空间做美食(第1/2 页)
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她想做些热奶茶,在弄点卤货!先做卤味,这个时间长
把牛肉、羊排、鸡翅、鸡爪、猪大肠、鸭翅、鸭掌、鸭舌、猪蹄、鸡胗、猪耳朵都清洗干净,又焯水再洗了一遍
又弄了些素的 鹌鹑蛋、海带结、藕片、豆干之类的
然后放入冰糖炒糖色,加水倒入大桶里烧,她用的是饭店厨房用的那种不锈钢大桶
然后把干辣椒 香叶 肉蔻 陈皮 甘草,花椒,茴香,丁香,桂皮,草果 这些香料做成卤料包放进去,再放姜片和葱,倒上一瓶黄酒,把荤菜都放里面煮,素的最后放就行
卤菜炖上,然后做奶茶
锅里倒上清水和黑糖,开小火把糖融化掉煮到沸腾,快速倒入木薯淀粉,搅匀,然后把搅拌好的木薯淀粉倒在出来,揉捏成团。
再把团搓成小圆球的形状,表面再撒一
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