第31章 正月白蒿肉不换(第1/2 页)
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他们这边过年的时候,蔬菜一般就是蒜苗、大葱、菠菜、香菜、土豆以及萝卜白菜。
蒜苗和菠菜香菜挺耐冻,但一到冬天长得就慢。
奶奶会做豆腐,他们家有石磨,没有肉吃的时候,就是吃鸡蛋和豆腐改善伙食。
今年春节就是炼油的油渣和豆腐,配上白菜萝卜包的饺子和包子。
买回家的肉和油一起煸炒,结成奶白色的油.乳.块儿,吃的时候就挖出来一点,这样有肉也有油了,能吃很长时间。
鱼头炖鱼汤喝,鱼肉红烧或油炸,四只鸡里都有鸡油,鸡油和鸡块儿加猪油一起炖,炖出来也会凝结成块儿,和猪油肉一样,炒菜的时候挖一勺下去,就有鸡肉的味道。
小酒从来没见过这样的吃法,所以觉得很新鲜,说是顿顿都有荤腥,但其实真正香好吃的,还是用油渣包的饺子和包子,日子难了后,家里的伙食标准也�
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